[发明专利]从天然食品中制取核酸原料的方法

摘要

本发明涉及一种制备有机化合物的方法，特别是从天然食品中制取核酸的方法，该方法包括原料研磨、匀质裂解、离心制取核酸等工艺步骤，其特点是采用研磨、高温、高速匀质等物理方法，在以氯化钠溶液作为溶剂的碱性状态下进行细胞与核蛋白的裂解以及对核酸大分子进行物理的化学的切割，其提取率高、工艺方法简单、生产成本低、周期短，原料来源广泛，特别适合于工业化大规模生产。

主权项

1、一种从天然食品中制取核酸原料的方法，其特征在于：A、原料及初加工：取绿豆，将其研磨成80目以上粉状物或糊状物；B、匀质、裂解：在粉碎后的物料中加入含有0.1～0.25M的氯化钠溶液进行稀释，物料与氯化钠溶液的比例为1∶10～20(重量比)，在稀释液中加入强碱或弱碱调整PH值使之PH在8～12之间，然后在90°～100℃的条件下，以8000～12000转/分的速度在匀浆机中进行匀质、裂解40～60分钟；C、制取核酸：所得裂解液用强酸或弱酸调PH值至6～7之间，然后离心10～20分钟，所得上清液即为食用核酸提取液；D、核酸提取液的纯化：取上清液以1∶8～15的比例用饱和硫酸铵混合稀释，然后离心10～20分钟，在去除蛋白质的上清液中加入氯化钠，使上清液中氯化钠的含量为3～6M，离心10～20分钟，在所得沉淀核酸中加蒸馏水稀释，两者的比例为1∶1-2，然后用生物膜真空抽滤除去氯化钠，将去除氯化钠的核酸液进行干燥，所得制品即为纯净核酸原料。