[发明专利]加钙味精无效
| 申请号： | 96116582.0 | 申请日： | 1996-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN1153017A | 公开（公告）日： | 1997-07-02 |
| 发明（设计）人： | 濮元洪;徐鑫源 | 申请（专利权）人： | 苏州市第二味精厂 |
| 主分类号： | A23L1/227 | 分类号： | A23L1/227;A23L1/228;A23L1/304 |
| 代理公司： | 苏州市专利事务所 | 代理人： | 范晴 |
| 地址： | 215004 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种加钙味精，包括谷氨酸钠、食盐、香精、肌苷酸钠和鸟苷酸钠等，所述味精中还含有钙营养素。本发明在味精中加入强化剂钙营养素，并一起使用于食品中，它完全符合食品添加剂向营养强化发展的方向，并将成为今后一个重要的发展趋势。本发明将钙营养素加入味精中，使人们能天天食用，补充钙质更为广泛、实用、方便、经常、有效。 | ||
| 搜索关键词： | 味精 | ||
【主权项】：
1.一种加钙味精，包括谷氨酸钠、食盐、香精、肌苷酸钠和鸟苷酸钠等，其特征在于：所述味精中还含有钙营养素。
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