[发明专利]莲子粥及其制造工艺无效

专利信息
申请号: 96118474.4 申请日: 1996-12-20
公开(公告)号: CN1185288A 公开(公告)日: 1998-06-24
发明(设计)人: 朱文秀 申请(专利权)人: 朱文秀
主分类号: A23L1/212 分类号: A23L1/212;A23L1/164
代理公司: 湘潭市专利事务所 代理人: 卢钟廷
地址: 411100 湖南*** 国省代码: 湖南;43
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摘要: 一种莲子粥及其制造工艺,它由莲子、糯米、水和糖为主要原料组成。将莲子、糯米依顺序进行粉碎、蒸煮、均质,灌装、灭菌等工序,在均质工序前加入已溶有糖的水,同蒸煮后的莲子糯米汁进行均质。有原料来源广、制造工艺简单、可靠、效果好、保存期长。莲子粥呈淡黄色,莲子与糯米分散均匀,口感好,莲味清源。具有降脂降压,养心安神,延年益寿之保健功能,是一种保健饮品。
搜索关键词: 莲子 及其 制造 工艺
【主权项】:
1.一种莲子粥,其特征在于由莲子、糯米、水和糖为主要原料组成,所述莲子是指已去壳、去皮、去莲芯的莲子。
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