[发明专利]发菜、枸杞果酒及其生产方法

摘要

本发明涉及发菜、枸杞果酒及其生产方法。该果酒的配方为：发菜8-16％、枸杞6-14％、红枣1-3％、荞麦花粉0.6-1.5％、甘草0.5-1％、苁蓉0.5-1％、牛鞭0.5-1％、淫阳霍0.3-1.2％、杜仲0.1-0.5％、蔗糖3-4％、苹果酸0.1-0.3％、黑米酒30-40％、红高梁基酒21-36％、纯净水10-16％。发菜、花粉去杂洗净后破壁处理，枸杞、红枣、苁蓉、牛鞭清洗后进行相应的处理，枸杞、红枣、苁蓉、牛鞭清洗后进行相应的处理，经萃取液配制→浸提器取汁→粗滤→调配→精滤等工序制成。该果酒工艺先进，保健、医疗效果好。

主权项

1、发菜、枸杞果酒的生产方法，其特征在于：a.果酒的配方包括：发菜8-16％、枸杞6-14％、红枣1-3％、荞麦花粉0.6-1.5％、甘草0.5-1％、苁蓉0.5-1％、牛鞭0.5-1％、淫阳霍0.3-1.2％、杜仲0.1-0.5％、蔗糖3-4％、苹果酸0.1-0.3％、黑米酒30-40％、红高粱基酒21-36％、纯净水10-16％；b.果酒的生产方法包括：将发菜、花粉去杂洗净、干燥后破壁处理；枸杞拣选、洗净后进行降低农药处理；红枣拣选、清洗后剖分；苁蓉清洗、软化后切片；牛鞭清洗，除脂肪后进行划缝和再清洗；淫阳霍、杜仲挑选后备用；将上述处理后的原料按配方比例混合或单独袋装，其工序为萃取液配制、浸提取汁、粗滤、调配、精滤，其中所述的萃取液是用红高粱基酒2份加纯净水1份配成，萃取液比为原料∶萃取液＝1∶2-4。