[发明专利]抽提式花生脱脂方法无效
| 申请号： | 96122187.9 | 申请日： | 1996-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN1063032C | 公开（公告）日： | 2001-03-14 |
| 发明（设计）人： | 陆彬;李之平;曾红霞;赵仁保;李晓波 | 申请（专利权）人： | 中国科学院新疆化学研究所 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23J3/14;A23D9/02 |
| 代理公司： | 中国科学院新疆专利事务所 | 代理人： | 张莉 |
| 地址： | 830011 新疆维*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种抽提式花生脱脂方法，该方法是在密封罐中进行，首先将罐体内加入轻烃溶剂，将花生放入金属网提篮中，放入灌体内密封，放入水溶中加热，灌内轻烃形成密封较大的半临界状态的气液混合体，可将花生中的油类溶解到轻烃中。采用该方法处理的花生粒色白，保持原有形状，比普通花生粗脂肪低２０—３５％，粗蛋白高１５—２０％，分离出的花生油杂质低，色纯，风味独特，储存方便，适用于高血压，高血脂、糖尿病患者食用。$＃! | ||
| 搜索关键词： | 抽提式 花生 脱脂 方法 | ||
【主权项】：
1．一种抽提式花生脱脂方法，该方法是在密封罐中进行，该罐上设有压力表，其内设有金属网提蓝；其特征在于，首先在罐体内加入丁烷、戊烷、己烷这三种物质的混合物或这三种物质中任意两种的混合物或这三种物质中的任意一种物质，将花生放入金属网提篮内，再放入罐体内，密封放入水浴中加热，温度为70-80℃，恒温20分钟，然后取出罐体，冷却至室温。
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