[发明专利]新的酵母基因无效
| 申请号： | 96192213.3 | 申请日： | 1996-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN1124346C | 公开（公告）日： | 2003-10-15 |
| 发明（设计）人： | 川崎秀纪;渡海雅也;菊池泰弘;大内弘造 | 申请（专利权）人： | 协和发酵工业株式会社 |
| 主分类号： | C12N15/31 | 分类号： | C12N15/31;C07K14/395;C12N1/18;A21D8/04;C12P7/06;//;C12R1:865);C12R1:865) |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 段承恩 |
| 地址： | 暂无信息 | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及由序列号1给出的氨基酸序列组成的蛋白质，或者是由在该序列号1给出的氨基酸序列中添加、缺失、或替换1个或数个氨基酸后的氨基酸序列组成的、而且对发酵能力显示出低温敏感性的变异互补的蛋白质以及编码该蛋白质的基因，还有由序列号1给出的碱基序列组成的DNA，或是由在该序列号1给出的碱基序列中添加、缺失、或替换1个或数个DNA的、而且对发酵能力表现出低温敏感性的变异互补的DNA组成的基因。本发明还涉及属于酵母属的发酵能力显示出低温敏感性的酵母，其特征是染色体上的上述基因被失活；含有该酵母的生面团；以及面包的制作方法，其特征是在面包生面团中加入上述的酵母；还有乙醇的制造方法，其特征是在培养基中培养上述酵母，使乙醇在培养物中蓄积，再从该培养物中获取乙醇。 | ||
| 搜索关键词： | 酵母 基因 | ||
【主权项】：
1.一种编码由序列号1给出的氨基酸序列组成的蛋白质、或者编码由在序列号1给出的氨基酸序列中添加、缺失或替换1个或数个氨基酸后的氨基酸序列组成的、而且对发酵能力显示出低温敏感性的变异互补的蛋白质的基因。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于协和发酵工业株式会社，未经协和发酵工业株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/96192213.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：半导体器件的制造方法
- 下一篇：由立柱竖转形成的八字形拱桥的施工方法
