[发明专利]液化淀粉的方法无效
| 申请号： | 96192439.X | 申请日： | 1996-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN1112446C | 公开（公告）日： | 2003-06-25 |
| 发明（设计）人： | R·L·安特里姆;C·密奇恩森;L·P·索尔海姆 | 申请（专利权）人： | 金克克国际有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P1/00;C08L3/02 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 郭建新 |
| 地址： | 暂无信息 | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种液化淀粉的方法，包括如下步骤：在液化淀粉之前或液化淀粉的同时处理淀粉以使存在于淀粉中的酶抑制组分失活和/或将其除去，从而得到处理后的淀粉；向处理后的淀粉中加入α-淀粉酶；使处理后的淀粉在一定的温度下反应一段时间，该温度对处理后的淀粉的液化有利。处理淀粉的有效方法包括加入肌醇六磷酸酯降解酶和热处理，随后可选择性地对颗粒状淀粉或淀粉溶液进行过滤或离心。 | ||
| 搜索关键词： | 液化 淀粉 方法 | ||
【主权项】：
1.一种液化淀粉的方法，它包括如下步骤：(a)处理颗粒淀粉或淀粉溶液以使存在于淀粉中的酶抑制组分失活和/或将其除去，从而得到处理后的淀粉；(b)向处理后的淀粉中加入α-淀粉酶；(c)使处理后的淀粉在一定的温度下反应一段时间，该温度对处理后的淀粉的液化有利，其特征在于步骤(a)在步骤(b)之前进行，并且特征还在于步骤(c)在pH为4.5至6.0的范围内进行。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于金克克国际有限公司，未经金克克国际有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/96192439.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：旋入式电端连接器
- 下一篇：一种导电高聚物微波吸收剂及其制法
