[实用新型]面类食品的压扁装置

摘要

一种面类食品的压扁装置,主要由电源控制箱、成型元件、压合元件、定位板和液、气压缸等所组成,该装置通过一个活塞杆带动压合元件一体连动,并藉由轴承的辅助引导定位板,可确保面团压成扁平形状。摆动头的缓冲设计可避免活塞杆被压弯,油槽可收集溢出的食用油而保持加工环境的清洁卫生,电眼监测装置可确保操作者的双手安全,总之,本装置可调整压制面皮的厚度、省电、不粘锅、可设定时间温度、操作安全和适用于大批生产。

主权项

一种面类食品的压扁装置，主要包括有电源控制箱、成型元件、压合元件、定位板和液压缸或气压缸；其中电源箱位于底座的一侧，为电源、时间和温度的设定控制箱体，在电源箱的前侧适当位置装设有电眼监测装置，以监控和保护操作者的手部安全；其特征在于：上述成型元件通过几个绝缘体锁固于底座上，且该成型元件内包复有一个加热片，在加热片底部设有石棉板，在加热片体表面涂复有铁氟龙材料，该成型元件的周缘设有一个油槽；上述压合元件与成型元件呈对称设定，该压合元件内部也包复有一个加热片，该加热片的顶部设有石棉板，加热片体表面涂复有铁氟龙材料，该压合元件籍数个绝缘体锁固于定位板的底部，使之与成型元件相对应并压合面皮；上述定位板籍两导杆穿设于其两侧端，并可呈上、下滑动状态，该定位板与两导杆之间分别设置有一个轴承，籍以使定位板的滑动更为顺畅平稳；在定位板与活塞杆之间连设有一个摆动头，并籍以作为该定位板与活塞杆之间的缓冲作用者；上述液压缸或气压缸固设在顶板的顶端，其活塞杆呈上下往复直线运动，在活塞杆的顶端螺设有一个可调节控制活塞杆伸出长度的调整环。