[发明专利]鲜玫瑰花汁饮料及其制造方法无效
| 申请号： | 97108437.8 | 申请日： | 1997-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN1084604C | 公开（公告）日： | 2002-05-15 |
| 发明（设计）人： | 王福寿 | 申请（专利权）人： | 王福寿 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;C12S3/02 |
| 代理公司： | 西安新思维专利事务所有限公司 | 代理人： | 蔡聿鸿 |
| 地址： | 710054*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用天然植物制成的饮料及其制造方法，它是将鲜玫瑰花朵分碎后加水及果胶酶，密封保持温度为35～40℃，发酵24小时，将经发酵所得的玫瑰花汁过滤，去掉玫瑰花碎片，再用清水对玫瑰花碎片冲洗，将所得液体混合在一起后，加入调味品蔗糖、蜂蜜及柠檬酸和防腐剂山梨酸钾，经灭菌处理即为鲜玫瑰花汁成品，它既有鲜玫瑰花的芳香，又具有生津解渴、醒脑提神的作用，符合当今崇尚“绿色食品”的潮流，是一种极有开发价值的饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 玫瑰花 饮料 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种鲜玫瑰花汁饮料，其特征在于：它是将鲜花玫瑰花朵加水及果胶酶发酵制得鲜玫瑰花汁，其制备方法是将鲜花玫瑰花朵粉碎后加水及果胶酶，密封保持温度为35～40℃，发酵24小时，将经发酵所得的玫瑰花汁，过滤去掉玫瑰花碎片，再用清水对玫瑰花碎片冲洗，将所得液体混合在一起后，加入调味品蔗糖，蜂蜜及柠檬酸和防腐剂山梨酸钾，经灭菌处理即为鲜玫瑰花汁成品。
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