[发明专利]从蚯蚓中提取SOD的方法及SOD系列保健食品

摘要

提取SOD的工艺步骤为洗蚓、净化、渗透溶液制取SOD母液，粗滤，离心制取上清液，超滤，反渗透浓缩，冷冻干燥、包装入库。SOD酒含；红枣4％、山植2％、灵芝0．4％、大蒜0．2％、一级茉莉花茶0．4％，乙醇（V／V）24°±1°，SOD酶活力≥80U/ml酒，SOD饮料为山楂、红枣、茶叶浸提液中加2．5克／升的天然SOD干粉、微量的甜菊糖、柠檬酸、香料。SOD酶活力≥50U／ml。本发明方法的突出效果是选用原料广、工艺简单，SOD提取率高，成本低。SOD保健食品的风味独特，保健功效独特。

主权项

1、从蚯蚓中提取SOD的方法，其特征是由如下工艺步骤完成：洗蚓，净化，渗透溶液制取SOD母液，粗滤，离心制取上清液，超滤，反渗透浓缩，冷冻干燥，包装入库贮存；洗蚓；将收获的鲜蚓用自来水轻轻冲洗，直至表面所有杂质冲洗干净为止；净化：将洗净的鲜蚓用纯水浸泡1～2小时；渗透溶液制取SOD母液：将鲜蚓不粉碎盛装于布袋里浸入25°～28°重量比1∶1的高粱酒内，用手反复揉洗2～3分钟，然后提起又浸泡于同样已配好的第二份白酒内，揉洗2～3分钟，如此反复2～3次；粗滤：用真空泵抽滤SOD母液，滤去杂质；制取上清液：用每分钟7000转离心机离心25～30分钟，取上清液，倒去沉淀物，得到每毫升大于170酶活力单位的液体产品；超滤：用0.4微米孔径滤膜或中空纤维超滤SOD液体产品；反渗透浓缩：用0.2微米孔径滤膜进行浓缩；冷冻干燥：在负30°冷冻干燥机中干燥，得到蓝绿色粉末状产品，每毫克2000～3000酶活力单位。