[发明专利]高浓度水解糖发酵乳酸的生产方法无效
| 申请号： | 97109213.3 | 申请日： | 1997-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN1173541A | 公开（公告）日： | 1998-02-18 |
| 发明（设计）人： | 张金彬 | 申请（专利权）人： | 湖北省广水市民族化工有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/56 | 分类号： | C12P7/56;C12N1/20;//C12P7/56;C12R1∶225 |
| 代理公司： | 湖北省专利事务所 | 代理人： | 徐文涛 |
| 地址： | 432700 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用发酵法制造乳酸的生产方法。在发酵之前将发酵不能利用的蛋白质、脂肪、粗纤维和部分氨基酸等与液相分离,既不影响淀粉水解糖的利用,又使固相废料不含石灰等碱性物质,使之能作为蛋白饲料直接应用,产生明显的经济效益和社会效益;用糖液发酵,可提高发酵浓度,便于产品的蒸发浓缩。 | ||
| 搜索关键词： | 浓度 水解 发酵 乳酸 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种用发酵法制造乳酸的生产方法，其特征在于：a、将玉米或大米等淀粉质原料粉碎；b、将粉碎后的淀粉质原料补加水与适量α-淀粉酶调浆后，进行蒸煮；c、将蒸煮后的物料送至液化罐，将液化罐的料液在适当的温度下加入适量α-淀粉酶充分液化后进行固相与液相分离；d、将分离后的液相部分送至发酵罐，在发酵罐内加入适量β-淀粉酶与乳酸杆菌生长所需营养物，再将此水解糖溶液调整较高的适当浓度，在适当温度与环境下接入乳酸杆菌进行发酵。
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