[发明专利]螺旋藻营养成分的提取方法

摘要

本发明是一种螺旋藻营养成分的分步提取技术,主要包括冻融、组合酶解、热水提取等过程。该方法提取充分,所得营养液可分别或配合使用,制成不同类型的饮料、口服液或化妆品添加剂。提取过程中不用酸、碱或有机溶剂,不污染环境,操作方便,易用于工业化生产。

主权项

1、从螺旋藻中提取藻蓝素、游离氨基酸、寡肽、活性多糖和蛋白质的一种螺旋藻营养成分的提取方法，其特征是实行冻融、组合酶解和热水分步提取法：A．冻融提取。取螺旋藻粉在蒸馏水中浸泡(藻∶水为1∶1,W/W)室温下过夜，反复冻融2-4次，离心取上清液，获藻蓝素；B．组合酶解提取。冻融后的藻渣加蒸馏水5-10倍，加溶菌酶和果胶酶水解1-2小时，再分别加淀粉酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶各水解0.5-1小时，离心，取上清液，获游离氨基酸、寡肽、寡糖；C．热水提取。酶解后的藻渣加蒸馏水5-10倍，在80℃搅拌提取2次，离心合并上清液，获活性多糖、蛋白质。