[发明专利]枸杞全粉及其生产方法无效
申请号: | 97111076.X | 申请日: | 1997-06-07 |
公开(公告)号: | CN1081927C | 公开(公告)日: | 2002-04-03 |
发明(设计)人: | 管正学;王建立;张宏志;徐柄隆 | 申请(专利权)人: | 宁夏天神宝有限公司 |
主分类号: | A61K35/78 | 分类号: | A61K35/78;A61K9/14;A61P1/16;A61P35/00 |
代理公司: | 宁夏专利服务中心 | 代理人: | 叶学军 |
地址: | 753400 宁夏回*** | 国省代码: | 宁夏;64 |
权利要求书: | 暂无信息 | 说明书: | 暂无信息 |
摘要: | 本发明涉及一种利用干、鲜枸杞生产的枸杞全粉及其生产方法;该枸杞全粉是将枸杞的皮、肉质、籽全部进行磨碎,在经高速喷雾干燥后,就可得到粒度小于80目的枸杞全粉;该全粉是由60-80%的枸杞、10-20%的淀粉,5-15%的环糊精和少量的水及微量保鲜剂组成;该枸杞全粉保持了原有枸杞的原色、原味和天然的各种营养成份不变的特点,使人们在食用过程中,便于人体吸收,也为开发枸杞食品、药品及各种保健饮品奠定了基础。$ | ||
搜索关键词: | 枸杞 及其 生产 方法 | ||
【主权项】:
1.一种利用枸杞干、鲜果制取枸杞全粉及其生产方法,其特征在于枸杞全粉是由60-80%的枸杞、10-20%的淀粉、5-15%的环糊精、5-12%的水及微量保鲜剂组成;其加工方法是先将干、鲜枸杞清洗、干枸杞浸泡,然后加水磨碎,在加水磨碎的同时,加入淀粉、环糊精和微量保鲜剂,磨碎到小于80目后,进行均质处理,将均质处理后的液体进行高速喷雾干燥,即得枸杞全粉成品。
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