[发明专利]一种滋补调味浆豆粉

摘要

一种滋补调味浆豆粉，属调味品领域。用黄豆经煮熟晾半干，食用黄蒿覆盖发酵、浸吸调味料液、干燥、粉碎而成。调味料包括八角、良姜、生干姜、花椒、草果、丁香、小茴、油桂、毕泼、白芷、陈皮、山楂、山奈、白胡椒、黑胡椒、辛夷、肉豆蔻、砂仁。具有滋补、调味双重功效，且携带方便、食用卫生，不易变质。

主权项

1、一种滋补调味浆豆粉，本发明特征在于，用黄煮熟、晾半干、食用黄蒿覆盖发酵，浸调味料液、干燥、粉碎而成，每40-47.5kg大豆所用调味料包括：八角300-500克、良姜100-180克、生干姜30-80克、花椒210-280克、草果192-280克、丁香187-280克、小茴410-480克、油桂387-480克、毕泼96-130克、白芷410-480克、陈皮312-380克、山楂387-430克、山奈15-30克、白胡椒30-80克、黑胡椒45-80克、辛夷193-280克、肉豆蔻310-380克、砂仁192-330克。