[发明专利]连续发酵生产L－谷氨酸的方法有效
| 申请号： | 97119887.X | 申请日： | 1997-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN1186857A | 公开（公告）日： | 1998-07-08 |
| 发明（设计）人： | 吉冈达哉;石井俊昌;河原义雄;小山洋介;清水荣厚 | 申请（专利权）人： | 味之素株式会社 |
| 主分类号： | C12P13/14 | 分类号： | C12P13/14;C12P13/18;C12N1/20 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 谭明胜 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 生产L－谷氨酸的方法,包括在液体培养基中接种具有生产L－谷氨酸能力的微生物,所述液体培养基含有碳源和氮源,在以具有促进细菌生长作用的碳源和氮源加入的条件下进行连续L－谷氨酸发酵,以便使微生物生长,然后收集在培养液中产生和积累的L－谷氨酸。 | ||
| 搜索关键词： | 连续发酵 生产 谷氨酸 方法 | ||
【主权项】：
1.生产L-谷氨酸的方法，包括在液体培养基中接种具有生产L-谷氨酸能力的微生物，所述液体培养基含有碳源和氮源，在以具有促进细菌生长作用的碳源和氮源的条件下连续L-谷氨酸发酵，以便使微生物生长，然后收集在培养液中产生和积累的L-谷氨酸。
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