[发明专利]糖醛酸类的热处理产物、以及含有这种产物的食品、饮料和药物无效
| 申请号： | 97192891.6 | 申请日： | 1997-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN1114410C | 公开（公告）日： | 2003-07-16 |
| 发明（设计）人： | 小山信人;佐川裕章;小林英二;榎龙嗣;务华康;西山英治;出口寿寿;猪饲胜重;大野木宏;上田元子;近藤昭宏;加藤郁之进 | 申请（专利权）人： | 宝酒造株式会社 |
| 主分类号： | A61K31/70 | 分类号： | A61K31/70;A61P1/02;A61P1/04;A61P31/00;A61P43/00;A23L1/09;A23L2/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 杨宏军 |
| 地址： | 暂无信息 | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 食品、饮料或医药，其特征在于其中含有从：(a)糖醛酸或糖醛酸衍生物，(b)含糖醛酸的糖化合物或含糖醛酸衍生物的糖化合物，(c)含糖醛酸的糖化合物的含有物质或含糖醛酸衍生物的糖化合物的含有物质选出的至少一种物质的热处理产物。 | ||
| 搜索关键词： | 糖醛酸 热处理 产物 以及 含有 这种 食品 饮料 药物 | ||
【主权项】：
1、由下列(a)、(b)和(c)中选出的至少一种物质经65～350℃热处理所得的、含百分子量500以下级分的热处理产物：(a)糖醛酸或糖醛酸衍生物，(b)含糖醛酸的糖化合物或含糖醛酸衍生物的糖化合物，(c)含糖醛酸的糖化合物的含有物质或含糖醛酸衍生物的糖化合物的含有物质。
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