[实用新型]包子机的成型机构

摘要

本实用新型是一种制做包馅食品的机器,属于食品加工机械领域。本实用新型彻底解决了天津包子16个褶纹的机制难题,该机采取灌肠分段成型式,利用16个封口器及16个挤褶片,同时向中心收缩、封口、挤褶、切断成型。本机结构简单,操作方便,封口挤褶一次成型,制品具有16个弧形褶纹,非常整齐、均匀、美观,优于手工制品,适合餐馆、食堂及速冻食品厂大量制作包子使用。

主权项

一种由底座(9)、小轴(8)、封口器(7)、挤褶片(6)、摇臂(4)、推杆(1)等所组成的包子机的成型机构，其特征在于底座(9)的上平面沿圆周均匀分布装有16个小轴(8)，每个小轴(8)上分别动配合套装1个长孔尖角状封口器(7)，每个封口器(7)的下面用铆钉(5)连接分别装有折角弧边形挤褶片(6)，16个封口器(7)的外围套装有钢圈(10)，钢圈(10)的两端外部各装有小弹簧(23)，用滚花螺钉(22)穿装，用螺母(24)压紧，底座(9)的左侧两支架孔内动配合装有推杆(1)，推杆(1)的下端用定位螺钉(20)紧固装有挡圈(19)，底座(9)下方支架孔的上侧推杆(1)的外围套装有弹簧(18)，其上端用定位螺钉(16)紧固装有挡圈(17)，推杆(1)的中部装有立轴(2)和立套(3)，靠近推杆(1)的1个封口器(7)的左端用铆钉(5)连接还装有摇臂(4)，其左端叉口套装在立套(3)上。