[实用新型]蔬果高鲜干燥机

摘要

本实用新型蔬果高鲜干燥机,包含有一蔬果置放柜、一热风机、一冷冻机、一真空机及一个或一个以上远红外线产生器等主要部件,藉热风机产生之热空气对置放于该蔬果置放柜内之蔬果加热烘焙而令其内部之水分蒸发适出排除,并藉该冷冻机及真空机之冷冻低温低压干燥,如此交互烘焙及冷冻干燥并利用远红外线产生器所产生之远红外线防止蔬果组织发生变化,而可令干燥后的蔬果保有高鲜度及高原味。

主权项

1.一种蔬果高鲜干燥机，其特征在于：它包含有：一蔬果置放柜，其概呈一中空之箱体，可供待干燥之蔬果置放其中，其两侧壁设有通风管道且其内侧壁上设有通风孔洞，得与内部相通，而其前端设有供闭锁之门；一热风机，系设于该蔬果置放柜之一侧，其上端及下端之一侧分别藉一风管连接于该蔬果置放柜之上下端，内部设有加热器及风扇，可制造热空气并吹送进入该蔬果置放柜内；一冷冻机，系设于该蔬果置放柜之另一侧，其内部设有供冷冻用之压缩机、散热器、吸热器、风扇，而其上方藉一风管连接于该蔬果置放柜之上端而略下方部位亦藉一组风管连接于该蔬果置放柜之一侧，可抽取该蔬果置放柜内之空气经冷冻再送回蔬果置放柜内；及一组设于该蔬果置放柜上方之排气孔及排气风扇。