[发明专利]一种黑芝麻酱及其制备方法无效
| 申请号： | 98102211.1 | 申请日： | 1998-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN1118249C | 公开（公告）日： | 2003-08-20 |
| 发明（设计）人： | 郭新田;陈香才 | 申请（专利权）人： | 郭兴田 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 466321*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于食品及其制备的方法。本发明的目的是增加黑芝麻酱的营养成份及药用价值，改善食用的口感，并具有易于制作的优点。为此选用黑芝麻酱的组成为(占总重量)55-60％的黑芝麻，20-25％的花生仁，15-20％的核桃仁。将黑芝麻、花生仁和核桃仁烤熟分别磨成黑芝麻酱、花生仁酱和核桃仁酱，再按比例混合而成。本发明有良好的口感和药用价值，制作成本低，工艺简单、加工费用少。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芝麻酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种黑芝麻酱，其特征在于：该黑芝麻酱的组成为(占总重量)50-65％的黑芝麻酱，20-30％的花生仁酱，15-25％的核桃仁酱。
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