[发明专利]面团类烹调剂无效
| 申请号： | 98103223.0 | 申请日： | 1998-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN1103552C | 公开（公告）日： | 2003-03-26 |
| 发明（设计）人： | V·规莱恩;Y·马赫 | 申请（专利权）人： | 雀巢制品公司 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/22 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 杨厚昌 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种面团类烹调剂，该烹调剂具有带粒状表面的面团形状，且包括一调味芯，及一涂层，该涂层包括粘合剂及可视组分。 | ||
| 搜索关键词： | 面团 烹调 | ||
【主权项】：
1.一种面团类烹调剂，该烹调剂具有带粒状表面的面团形状，并且包括一调味芯，一涂层，该涂层具有粘合剂和可视组分，所述粘合剂是由各结合脂肪或与可提高其粘性的组分的混合物；所述可视组分是食品脱水片。
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