[发明专利]双歧杆菌复合活菌制剂

摘要

本发明为一种双歧杆菌复合活菌制剂，属于微生态制剂。将双歧杆菌、乳酸、杆菌、酵母菌和肠链球菌作为菌种，经三级发酵培养，并加入保护剂，冻干后实行微胶囊包被技术制成。由于本制剂加入了保护剂及采用了微胶囊包被技术，使双歧杆菌能够抵抗外界环境的能力大大增强，存活期可延长至一年以上。$＃!

主权项

1．一种双歧杆菌复合活菌制剂，将双歧杆菌、乳酸杆菌、酵母菌和肠链球菌作为种子菌株；将双歧杆菌、乳酸杆菌、酵母菌和肠链球菌加入培养基进行三级发酵，各级发酵需加入体积为3％的菌种量；双歧杆菌要在绝对厌氧环境下培养；将培养出的双歧杆菌、乳酸杆菌、酵母菌和肠链球菌冷冻干燥；其特征在于培养基的成份为蕃茄汁、水解乳蛋白、蛋白胨、酵母粉、葡萄糖，蕃茄汁的重量百比分为15-25％，其它均为1-5％，其余为水，双歧杆菌在第三级发酵过程中需加入重量为1-3％的双歧因子，双歧因子的成份为低聚麦芽糖；双歧杆菌和乳酸杆菌在冷冻干燥前需加入保护剂，保护剂的成份为脱脂牛乳、蔗糖、甘油，脱脂牛乳的重量百分比为双歧杆菌总溶液的80％以上，其余均为1-5％，最后将双歧杆菌、乳酸杆菌、酵母菌和肠链球菌的冻干菌粉按重量1∶1的比例等量混合，研磨后分装。