[发明专利]速冻方便食品的制造方法无效
| 申请号： | 98111145.9 | 申请日： | 1998-02-18 |
| 公开（公告）号： | CN1202327A | 公开（公告）日： | 1998-12-23 |
| 发明（设计）人： | 周崇伟 | 申请（专利权）人： | 周崇伟 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L3/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 22500*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种速冻方便食品制造方法,它是将加工成熟的食品,装入塑料袋内速冻成型后热合密封,制成食品包,把食品包及食用餐具,汤料袋装入外包装内密封,食用时,只要用热水加热食品包后打开,即可用备好的餐具直接食用袋内食物,汤料加入开水后,成美味的汤佐餐。 | ||
| 搜索关键词： | 速冻 方便 食品 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种速冻方便食品的制造方法，先将加工成熟可直接食用的食品，计量后装入塑料袋内，其特征是：把装入食品的塑料袋放入成型模具内速冻成型，成型模具的形状同外包装的形状相吻合，再把装有速冻成型食品的塑料袋抽真空，或抽真空后再注入保鲜气体，及时热合封口，为食品包，将食品包同汤料袋，食用餐具一起放入外包装内密封冷冻贮藏，外包装上标注有脱冻日期标志。
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