[发明专利]肉食品的保鲜方法无效
| 申请号： | 98112153.5 | 申请日： | 1998-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN1209276A | 公开（公告）日： | 1999-03-03 |
| 发明（设计）人： | 何元柱 | 申请（专利权）人： | 何元柱 |
| 主分类号： | A23B4/00 | 分类号： | A23B4/00 |
| 代理公司： | 四川省专利服务中心 | 代理人： | 江晓萍 |
| 地址： | 610213 *** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种肉食品的保鲜方法。该方法包括1)宰杀去内脏,测其水分在8%以下后进行密封分割;2)用真空保鲜镀膜袋包装并抽去全部空气后进行杀菌处理;3)第二次用真空保鲜镀膜袋包装并置于常温下。该方法成本低,可保存肉食品的鲜味,使用、运输、库存都方便。 | ||
| 搜索关键词： | 肉食品 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
1、肉食品的保鲜方法，其特征在于该方法包括如下步骤：1)，宰杀、去内脏，测其水分在8％以下后进行密封分割；2)，用真空保鲜镀膜袋包装并抽去全部空气后进行杀菌处理；3)，第二次用其空保鲜镀膜袋包装并置于常温下。
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