[发明专利]楮桃鲜果饮料的制作方法

摘要

本发明公开了一种楮桃鲜果饮料的制作方法，它采用压榨法或溶剂渗滤法提取楮桃鲜果果汁，然后加入西黄蓍胶、维生素C、甜菊甙、山梨酸和蔗糖、蜂蜜、香精、枸橼酸、苯钾酸钠蒸馏水，再经搅拌、过滤、灭菌后，制得成品饮料。本发明拓宽了楮桃的利用范围，在保留楮桃的各种营养成分和药用成分的基础上，利用楮桃鲜果制作出一种口感极佳的营养成分和药用成分非常高的保健饮料。

主权项

1、楮桃鲜果饮料的制作方法，其特征在于：按下述步骤制作，(1)提取楮桃鲜果果汁：将1000重量份的楮桃鲜果采用压榨法，直接挤榨得到楮桃鲜果果汁，即A液；或按1000重量份的楮桃鲜果加入2000～4000重量份乙醇，乙醇浓度为70％～95％，采用溶剂渗滤法进行渗滤，收集渗滤液，减压回收乙醇至渗滤液中无乙醇味，得楮桃鲜果果汁，即A液；(2)按下述配比向A液加入其它物质，单位为重量份：西黄蓍胶或阿拉伯胶0.4～0.8份维生素C0.4～0.8份甜菊甙或糖精钠0.5～1份山梨酸10～20份得B液；(3)按下述配比向B液加入制作饮料的常用物质，单位为重量份：蔗糖或白砂糖10～20份蜂蜜10～20份香精或枸橼油0.2～0.4份枸橼酸4～10份苯钾酸钠1～2份得C液；(4)向C液加入蒸馏水或去离子水至总量为2000重量份，再经搅拌、过滤和灭菌后，即得成品饮料。