[发明专利]方便粉快速干燥加工方法无效
| 申请号： | 98112692.8 | 申请日： | 1998-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN1112118C | 公开（公告）日： | 2003-06-25 |
| 发明（设计）人： | 陈平 | 申请（专利权）人： | 陈平 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/162 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410125 湖南省长沙市马*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种直条型方便粉的生产方法。粉料熟化、成型后，不经过充分冷却、凝沉的老化处理，而用风力快速干燥与松丝，为方便粉生产的连续化与机械化创造了条件，且产品的复水性好而稳定，70℃的开水即可泡食。 | ||
| 搜索关键词： | 方便 快速 干燥 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种方便粉快速干燥加工方法，包括原料浸泡、粉碎、过筛、合面、粉料熟化、挤丝成型、老化、干燥等工艺，其特征在于合面搅拌时需加入食油、粉料挤压成型后不经过充分冷却、凝沉的老化处理而是用风力快速干燥。
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