[发明专利]一种麦穗珍珠状面的加工方法无效
申请号: | 98114012.2 | 申请日: | 1998-05-22 |
公开(公告)号: | CN1236555A | 公开(公告)日: | 1999-12-01 |
发明(设计)人: | 李娜 | 申请(专利权)人: | 李娜 |
主分类号: | A21C11/00 | 分类号: | A21C11/00 |
代理公司: | 吉林省专利服务中心 | 代理人: | 张伟 |
地址: | 130400 *** | 国省代码: | 吉林;22 |
权利要求书: | 暂无信息 | 说明书: | 暂无信息 |
摘要: | 一种麦穗珍珠状面的加工方法,是用水和面、压片,加工成片状,搓揉成麦穗珍珠状后经开水烫后捞出,再放入已炝好的汤菜煮熟即可食用。本发明具有形状独特、不见刀痕、口感好、不粘、不坨、不成脑,制作方法简单、易会、易推广等优点。 | ||
搜索关键词: | 一种 麦穗 珍珠 加工 方法 | ||
【主权项】:
一种麦穗珍珠状面的加工方法,其特征在于:用水和面,面和好后加工成二至三毫米后的片状,将片状折叠后加工成二至三厘米长、宽的面片,撒上少许薄面后搓揉成麦穗珍珠状。
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