[发明专利]粗粒型的烹调助剂无效
| 申请号： | 98115665.7 | 申请日： | 1998-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN1102834C | 公开（公告）日： | 2003-03-12 |
| 发明（设计）人： | Y·马赫;V·规莱恩 | 申请（专利权）人： | 雀巢制品公司 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23P1/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 卢新华,杨厚昌 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及粗粒型烹调助剂，该烹调助剂为附聚物的混合物形式，包含8-50wt％的可见成分、15-35wt％粘合剂以及20-70wt％的调味配料，以计量份小袋来提供。 | ||
| 搜索关键词： | 粗粒型 烹调 助剂 | ||
【主权项】：
1.粗粒型的烹调助剂，该烹调助剂为附聚物的混合物形式，包含8-50wt％的可见成分、15-35wt％的粘合剂以及20-70wt％的调味配料，其中所述可见成分是其大小足够大、且相对于通过目视区分的混合物、其颜色具有足够反差的成分，可以是任何食物制品的脱水碎片；粘合剂为确保附聚物中不同成分粘结的介质剂，可以选自脂肪和/或多糖。
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