[发明专利]半乳糖基蔗糖的制造方法有效
| 申请号： | 98124424.6 | 申请日： | 1998-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN1094153C | 公开（公告）日： | 2002-11-13 |
| 发明（设计）人： | 桥本健治;河濑元明;原耕三;藤田孝辉;松田文彦;增田隆之 | 申请（专利权）人： | 盐水港精糖株式会社;株式会社横浜国际生物化学研究所;奥尔加诺株式会社 |
| 主分类号： | C12P19/44 | 分类号： | C12P19/44;C12P19/18 |
| 代理公司： | 北京三幸商标专利事务所 | 代理人： | 刘激扬 |
| 地址： | 日本国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 以比平衡反应率高的收率、利用酶反应制造是平衡反应的半乳糖基蔗糖，进行向模拟移动层装置分别供给作为原料含有乳糖和蔗糖的原料液、含有果糖基转移酶的酶液和洗脱液，通过酶反应生成半乳糖基蔗糖，使富有生成的半乳糖基蔗糖的馏分与其他的成份分离，从模拟移动层装置提出富有半乳糖基蔗糖的馏分，利用上述模拟移动层装置同时进行以上处理的操作以及去除包含在所得到的半乳糖基蔗糖含有液中的盐类的操作。 | ||
| 搜索关键词： | 半乳糖 蔗糖 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.半乳糖基蔗糖的制造方法，其特征在于，进行以下的操作和处理：在将内部形成填充剂层的数个塔环形连接成的系统内，使液体作为循环流向一个方向流动的操作；进行向该系统分别供给作为原料含有乳糖和蔗糖的原料液、含有果糖基转移酶的酶液和洗脱液，而且将富有对填充剂的亲和力弱的半乳糖基蔗糖的馏分和对填充剂的亲和力强的葡萄糖的馏分分别提出到上述系统外的操作；通过阀的切换，使供给上述的各液的入口位置和从该系统提出各馏分的出口位置沿上述一个方向间歇地移动，相对于上述入口和出口，使填充剂沿与液体的流动表观上相反方向移动的模拟移动层式色谱分离的操作；通过酶反应从上述原料生成半乳糖基蔗糖，而且以同时进行色谱分离操作进行分离而提出到系统外，进行去除包含在所得到的半乳糖基蔗糖含有液中的盐类的处理。
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