[实用新型]组合刀具

摘要

本实用新型公开了一种组合刀具,由排刀片、固定架、卡在排刀片上的分挡板、穿插在排刀片上的紧固件和旋紧在固定架上的手柄组成,紧固件的开口垫片置于两片刀片之间,排刀片插在分挡板的排栅中,分挡板两端分别卡在排刀片的两处缺口中。具有结构简单、装拆方便、一物多用特点,适用于餐厅或家庭切割生、熟食品。

主权项

1、一种组合刀具，其特征为，由排刀片(1)、手柄(2)、固定架(3)、分挡板(4)和紧固件(5)组成，排刀片(1)由至少二片刀片组成，插在分挡板(4)的排栅(6)中；分挡板(4)无扣的一端(7)卡入刀背前方的缺口(8)处，有扣的一端(9)卡入刀片旋把柄下端的缺口(10)处；紧固件(5)由螺杆、螺母和开口垫片(12)组成，螺杆穿插在排刀片(1)的对应眼(a)中，开口垫片(12)置于两片刀片之间，其开口端卡在螺杆上；固定架(3)置于排刀片(1)的若于片刀片的刀背上面，其开口固定端(11)卡在螺杆上；手柄(2)旋紧在固定架(3)的把端。