[发明专利]表面冷冻的方法和装置无效
| 申请号： | 98805484.1 | 申请日： | 1998-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN1140754C | 公开（公告）日： | 2004-03-03 |
| 发明（设计）人： | 容尼·马尔姆贝里;伦纳特·乌尔松 | 申请（专利权）人： | 弗里戈斯堪迪亚设备公司 |
| 主分类号： | F25D13/06 | 分类号： | F25D13/06;A23L3/36 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 张金熹 |
| 地址： | 瑞典赫*** | 国省代码： | 瑞典;SE |
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| 摘要： | 在一种冷冻食物产品(6)表面层的方法中，食物产品(6)被放置在非细孔传送带(30)上。射流形式的冷空气吹向非细孔传送带的下侧。用于实现此方法的装置除非细孔传送带(30)之外，还包括若干固定喷嘴(14)，用于产生射流，射向一个区域中的非细孔传送带的下侧，该区域伸展于非细孔传送带的宽度上。 | ||
| 搜索关键词： | 表面 冷冻 方法 装置 | ||
【主权项】：
1.一种用于冷冻食物产品(6)的表面层的方法，其特征在于，食物产品(6)被放置于非细孔传送带(30)上，射流形式的冷空气吹向非细孔传送带的下侧。
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