[发明专利]口香糖中阿斯巴甜的N－取代衍生物的控制释放方法和由此制备的口香糖

摘要

本发明包括一种用于制备具有改进释放的甜味剂的口香糖的方法，以及由此制备的口香糖，该甜味剂选自阿斯巴甜的N-取代衍生物，特别是新巴甜。通过涂敷和干燥真正地改进了甜味剂性质，从而获得改进释放的新巴甜或其它的阿斯巴甜的N-取代衍生物的甜味剂。新巴甜和另外的阿斯巴甜的N-取代衍生物的甜味剂通过包胶被涂敷，通过凝结被部分涂敷，通过吸收或挤压被包埋，或通过包胶、凝结、吸收或挤压的多步骤被处理。该涂敷的甜味剂接着被共干燥，并制成合适的颗粒大小，以生产释放改进的高强度甜味剂。当混合进口香糖时，使这些颗粒适应于增强甜味剂的货架稳定性和/或当口香糖咀嚼时，产生改进的释放。

主权项

1.一种含改进的阿斯巴甜的N-取代衍生物的口香糖产品的制备方法，该改进的阿斯巴甜的N-取代衍生物可以控制阿斯巴甜的N-取代衍生物的释放速率，包括下述步骤：a)将一定量的阿斯巴甜的N-取代衍生物和包胶剂混合；b)向口香糖中添加一定量的上述混合物，以提供占口香糖约0.0001％至约0.1％阿斯巴甜的N-取代衍生物。