[发明专利]一种姜汁饮料

摘要

一种姜汁饮料，以姜汁、蔗糖、蛋白糖、柠檬酸、姜汁香精、苯甲酸钠为原料，以常规方法生产而制成，生产成本低，见效快，该饮料具备鲜姜的营养成份，有杀菌、利尿和助消化作用，久饮可预防肾结石、消化不良、气喘肺病和风湿等多种疾病，无副作用，老幼皆宜，是一种理想的保健饮料。

主权项

1、一种姜汁饮料，以原料调配，加热过滤、装瓶封盖、杀菌排气、冷却和贴标常规方法制得，其特征在于原料组成及重量配比为：白开水100kg、姜汁10-40kg，蔗糖、蛋白糖适量，柠檬酸80-150g，姜汁香精10-40g，苯甲酸钠5-15g，其中姜汁由鲜姜洗净、脱皮、切片后放入夹层锅内，同时加入清水蒸煮，然后将熟姜片捞出，余液经过滤制得姜汁；或将鲜姜洗净、脱皮，粉碎后加水蒸煮压榨得原姜汁，将姜渣再加水蒸煮压榨得二次姜汁，原姜汁与二次姜汁经合滤制得；或将鲜姜洗净、脱皮细粉碎后加水蒸煮制成带姜肉姜汁。