[发明专利]增甜组合物和含该组合物的食品无效
| 申请号： | 99105389.3 | 申请日： | 1999-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN1233405A | 公开（公告）日： | 1999-11-03 |
| 发明（设计）人： | G·里巴多－迪马;C·富阿什;P·迪弗洛 | 申请（专利权）人： | 罗凯脱兄弟公司 |
| 主分类号： | A23G3/30 | 分类号： | A23G3/30 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所 | 代理人： | 林蕴和 |
| 地址： | 法国莱*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种增甜组合物,它可用于食品,尤其是糖果点心类,如软糖料、馅心、凝胶糖、胶、裹糖晶体的蜜饯和口香糖。其特点是,相对于其总的干物质,它包括5—100%(重量)的艾杜糖醇。本发明还涉及食品,特别是含所述组合物的口香糖。 | ||
| 搜索关键词： | 组合 食品 | ||
【主权项】：
1．一种增甜组合物，其特征在于相对于总的干物质，它包括5-100％重量的艾杜糖醇。
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