[发明专利]一种肉制食品及其制作方法无效
| 申请号： | 99112217.8 | 申请日： | 1999-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN1273051A | 公开（公告）日： | 2000-11-15 |
| 发明（设计）人： | 刘永清 | 申请（专利权）人： | 青岛万协食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/01 |
| 代理公司： | 山东专利法律事务所 | 代理人： | 张建成 |
| 地址： | 266600 *** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品领域,其特征是将馅以片状肉包裹并以签将之连接,在食品的外表面敷有面衣。其制作方法是将精选原料肉块切成片状作卷物用;将乳制品或食用肉、蔬菜、鱼贝类、水果、食用菌的一种或几种洗净、细切后制成馅;用片状肉将馅包起来并以签将之连接定形;将定形后的食品粘上面衣。本发明的优点是提供一种易于家庭料理,方便食用、口味选择范围广泛的食品及该食品的制备工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种肉制食品，将馅以片状肉包裹并以签将之连接，在食品的外表面敷有面衣。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛万协食品有限公司，未经青岛万协食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/99112217.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
