[发明专利]啤酒专用淀粉糖浆及制备方法无效
| 申请号： | 99112836.2 | 申请日： | 1999-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN1270215A | 公开（公告）日： | 2000-10-18 |
| 发明（设计）人： | 马广平 | 申请（专利权）人： | 马广平 |
| 主分类号： | C12C7/047 | 分类号： | C12C7/047 |
| 代理公司： | 吉林省专利服务中心 | 代理人： | 余岩 |
| 地址： | 136100 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 一种啤酒专用淀粉糖浆及制备方法,其特点是以玉米淀粉为原料,采用双酶法逐级转化,经留氮、脱脂、脱色、净化、浓缩等工艺技术,生产出完全符合啤酒酿造用的专用糖浆,该糖浆用于啤酒企业,降低了啤酒成本,提高了啤酒质量,同时为啤酒企业的扩产节约了大量的资金。 | ||
| 搜索关键词： | 啤酒 专用 淀粉 糖浆 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种啤酒专用淀粉糖浆，该糖浆以玉米淀粉为原料，采用双酶法逐级转化，经留氮、脱脂、脱色、净化、浓缩等工艺技术，生产出完全符合啤酒酿造用的专用糖浆。
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