[发明专利]一种葱的保鲜方法无效

专利信息
申请号: 99113176.2 申请日: 1999-08-20
公开(公告)号: CN1085047C 公开(公告)日: 2002-05-22
发明(设计)人: 刘长雁 申请(专利权)人: 刘长雁
主分类号: A23B7/04 分类号: A23B7/04
代理公司: 沈阳杰克专利事务所 代理人: 郑明,孙世家
地址: 110127 辽宁省沈阳市*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要: 发明公开了一种葱的保鲜方法,该方法依次包括如下工艺步骤首先将毛葱去杂、除根、洗净、沥干,制得净葱;再将净葱制成常用形式的葱料;然后将葱料冷冻;再将冷冻后葱料装入包装袋中封闭,制得成品;最后将成品送入冷藏装置内贮存。本发明实现后与已有技术相比具有能够进行工业化生产,更好地满足市场要求,有利于保证葱的使用效果及减少其浪费,使鲜葱使用更为方便等优点。#!
搜索关键词: 一种 保鲜 方法
【主权项】:
1、一种葱的保鲜方法,其特征在于该方法包括以下工艺步骤:A、制净葱:将毛葱去杂、除根、洗净、沥干;B、制葱料:将净葱加工成常用形式的葱料;C、冷冻:将制得的葱料冷冻至完全结冻状态;D、包装:将冷冻的葱料装入袋内密封,得成品;E、入库贮存:将成品送入冷藏库房或者设备中低温贮存。
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