[发明专利]果品蔬菜真空冷藏保鲜方法无效
| 申请号： | 99113357.9 | 申请日： | 1999-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN1292999A | 公开（公告）日： | 2001-05-02 |
| 发明（设计）人： | 武虎 | 申请（专利权）人： | 武虎 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04 |
| 代理公司： | 大连市专利服务中心 | 代理人： | 郭丽华 |
| 地址： | 116041 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种果品蔬菜真空冷藏保鲜方法,首先将被贮存果品蔬菜置于真空冷藏保鲜包装物中,该包装物包括有真空包装袋和其内所设的将其撑起的骨架。真空包装机在真空度5～15mmHg时将上述真空包装袋进行热合封口。再将上述内装有果品或蔬菜的真空冷藏保鲜包装物置于－1.5～5℃冷库中贮存。采用本发明方法贮存的果品和蔬菜在六个月内仍保持原有的新鲜度,而且包装方便、成本又不很高。 | ||
| 搜索关键词： | 果品 蔬菜 真空 冷藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
1、一种果品蔬菜真空冷藏保鲜方法，其特征在于：①将被贮存果品蔬菜置于真空冷藏保鲜包装物中，该包装物包括有真空包装袋(3)和其内所设的将其撑起的骨架(1)，真空包装机在真空度5～15mmHg时将上述真空包装袋进行热合封口，②将上述内封有果品和蔬菜的真空冷藏保鲜包装物置于-1．5～5℃冷库中贮存。
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