[发明专利]无腥螺旋藻特饮及其制备方法无效
| 申请号： | 99115106.2 | 申请日： | 1999-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN1285169A | 公开（公告）日： | 2001-02-28 |
| 发明（设计）人： | 杨光勤 | 申请（专利权）人： | 杨光勤 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/337 |
| 代理公司： | 云南省专利事务所 | 代理人： | 金耀生 |
| 地址： | 677000 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明是一种无腥螺旋藻特饮及其制备方法。特饮通过以下方法获得,用螺旋藻干粉与水混合后,用干草,田七,三七,红参,大茴,小茴,橙皮七种材料一起加入高压锅内加温除腥,加入糖、柠檬酸、杨梅等配料制得本发明的特饮。本发明去除螺旋藻腥味效果良好,配方及工艺方法独特,大大地增加了饮料的营养成份,对人体有很好的保健作用,加入的配料以及合理的配量,既有一定营养,又能提味,酸甜可口,香味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 螺旋藻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种无腥螺旋藻特饮，其特征在于通过以下方法获得：(1)用糖90-130份加入纯净水40-50份入锅内加温至120℃，过滤，备用；(2)用柠檬酸2-5份，纯净水8-13份放入锅内煮到100℃至柠檬酸完全溶解，备用；(3)用干杨梅20-40份清洗后加入纯净水40-60份放入锅内加温至100℃至杨梅溶化，降至70℃恒温15-20分钟，再加温至100℃，过滤，备用；(4)用400-600份纯净水与上述步骤(1)、(2)、(3)、所得的备用料以及52-86份无腥螺旋藻配料混合均匀，放入甲层锅高温灭菌，罐装，封口。
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