[发明专利]一种菇菌类方便食品及其加工方法无效
| 申请号： | 99117341.4 | 申请日： | 1999-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN1120675C | 公开（公告）日： | 2003-09-10 |
| 发明（设计）人： | 吴仕福 | 申请（专利权）人： | 吴仕福 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28 |
| 代理公司： | 成都天元专利事务所 | 代理人： | 刘世权 |
| 地址： | 610041 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种菇菌类方便食品及其加工方法，由菇菌类，经清洗、蒸热、脱水烘干后，打磨成粉末状，与玉米粉、大豆粉、糯米粉、精面粉、植物油按重量配比充分拌均，制成袋装成品或即开食灌装成品，本发明保留了菇菌类本身的营养成份，营养价值高，且食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菌类 方便 食品 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种菇菌类方便食品，其特征在于：各组成成分及重量配比是：菇菌类30～50、玉米粉15～20、大豆粉15～20、糯米粉5～8、精面粉10、植物油2～5，可经由以下方法制得：菇菌类经浸泡、蒸熟、烘干、打磨成粉后按重量比与玉米粉、大豆粉、糯米粉、精面粉、植物油混合拌匀。
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