[发明专利]蜂蜜萝卜条食品的制作方法无效
| 申请号： | 99119583.3 | 申请日： | 1999-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN1286934A | 公开（公告）日： | 2001-03-14 |
| 发明（设计）人： | 孙晓增 | 申请（专利权）人： | 孙晓增 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L3/3562 |
| 代理公司： | 唐山专利事务所 | 代理人： | 张云和 |
| 地址： | 063000 河北省唐*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术,特别是一种蜂蜜萝卜条食品的制作方法。其原料组成包括萝卜、蜂蜜、白糖,按每100克萝卜加入蜂蜜和白糖各1～2克配料,萝卜取脆嫩鲜萝卜,去根、皮并切成条状,用清水洗净后加入白糖,搅拌均匀背干至含水量3%时,加入蜂蜜并搅拌均匀,食品袋包装至成品。本发明与传统的萝卜食用及其加工方法相比,不但制作方法简单易掌握,而且整个制作过程不损失萝卜中的营养物质,其制作的产品保持了新鲜萝卜的有机质。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 萝卜 食品 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种蜂蜜萝卜条食品的制作方法，原料组成包括萝卜、蜂蜜、白糖，其特征在于按每100克萝卜加入蜂蜜和白糖各1～2克配料，萝卜取脆嫩鲜萝卜，去根、皮并切成条状，用清水洗净后加入白糖，搅拌均匀背干至含水量3％时，加入蜂蜜并搅拌均匀，食品袋包装至成品。
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