[发明专利]松籽白酒的生产方法无效
| 申请号： | 99121909.0 | 申请日： | 1999-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN1136306C | 公开（公告）日： | 2004-01-28 |
| 发明（设计）人： | 张德瑞 | 申请（专利权）人： | 王云峰 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130700吉林省*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 松籽白酒的生产方法属含酒精饮料生产技术领域。该方法解决了松籽白酒的无色透明、无浸泡物技术问题、酒精含量低于40％时乳白色絮状物析出技术问题；从松籽中提取十二种氨基酸，其中六种必需氨基酸，六种对人体有益的微量元素的技术问题和只在酒中保留酒香和松籽芳香技术问题。设备普通、工艺新颖独特，配方、技术要求和参数准确，完全采用机械物理方法生产。用于含酒精的白酒、啤酒和果酒的生产。 | ||
| 搜索关键词： | 白酒 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种松籽白酒的生产方法，其特征在于；a) 选料：基洒的酒精含量60％并无异味，松籽为无霉蛀成果；b) 破碎：用非金属器械破碎，防止金属成份参入；c) 浸泡：用基洒浸泡破碎的松籽，浸泡四个月； d) 过滤：滤除到浸期的浸泡物；e) 加浆降度储存成香：加适量水后储存；F) 蒸馏：蒸馏温度100℃，冷却温度不超过30℃；G) 勾调：用0.5％的冰糖勾调；h) 淀粉吸附和过滤：吸附各种乙脂，并再次滤除生产中参进的杂质；i) 储存成香及灌装包装。
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