[发明专利]一种纯天然方便食品及其制造方法

摘要

本发明涉及一种纯天然方便食品及其制造方法，食品由五种成份作成，按70克计，其比例为核桃仁粉2-5克，芝麻粉15-18克，红枣粉18，糯米粉16-18克，蜂蜜为余量，包括下列工艺步骤1、选取符合食品卫生标准的核桃仁粉、芝麻粉、红枣粉、糯米粉及蜂蜜；2、用50目筛筛选核桃粉；3、用50目筛筛选芝麻粉；4、用50目筛筛选红枣粉；5、去除未通过颗粒，按重量比例取出核桃仁粉、芝蔴粉、红枣粉、糯米粉及蜂蜜；6、将糯米粉蒸10-15分钟；7、将蜂蜜熬至沸点后，再熬2-3分钟；8、将糯米粉与蜂蜜倒入容器内，和入核桃仁粉、芝麻粉、红枣粉、搅拌均匀；9、按每颗35克制模成形，包装。

主权项

1、一种纯天然方便食品的制备方法，其特征在于：所述纯天然方便食品的制备方法由下列工艺步骤组成：(1)选取符合食品卫生标准的核桃仁粉、芝麻粉、红枣粉、糯米粉和蜂蜜；(2)用50目筛筛选核桃粉，去除未通过的颗粒；(3)用50目筛筛选芝麻粉，去除未通过的颗粒；(4)用50目筛筛选红枣粉，去除未通过的颗粒；(5)取出核桃仁粉、芝麻粉、红枣粉、糯米粉和蜂蜜，每70克产品中五种成分的重量比为核桃仁粉2-5克、芝麻粉15-18克、红枣粉18克、糯米粉16-18克、蜂蜜余量；(6)将糯米粉蒸10-15分钟；(7)将蜂蜜熬至沸点后，再熬2-3分钟；(8)将加工后的蜂蜜和糯米粉倒入容器内，和入核桃仁粉、芝麻粉、红枣粉，搅拌均匀；(9)按每35克制模成形；(10)按颗包装后，装盒或装袋。