[发明专利]自动烹制菜肴的设备和方法无效
| 申请号： | 99125564.X | 申请日： | 1999-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN1111011C | 公开（公告）日： | 2003-06-11 |
| 发明（设计）人： | 张岩 | 申请（专利权）人： | 张岩 |
| 主分类号： | A23L1/01 | 分类号： | A23L1/01;B01J3/04 |
| 代理公司： | 北京双收专利事务所 | 代理人： | 夏晏平 |
| 地址： | 100044 北京市海*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种自动烹制菜肴的设备，其包括控制装置，和向加热釜10供给烹制原料的给料机构60。用于接收经过加热釜10烹制的菜肴的出料仓36。至少一个向加热釜10提供热能的加热装置。向加热釜10供给流体的管路系统。所述加热釜10包括机架30。由机架30支撑环形支架1。由环形支架1环绕并支撑球状釜体4。所述球状釜体4借助纵向枢轴15支撑在所述环形支架1上。在所述环形支架1上设有驱动球状釜体4转动的驱动机构35。在所述环形支架1或球状釜体4上设有加热装置。本发明还涉及一种使用自动烹制菜肴的设备制作菜肴的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 自动 烹制 菜肴 设备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种自动烹制菜肴的设备，其包括控制装置和加热釜(10)，向加热釜(10)供给烹制原料的给料机构(60)，至少一个向加热釜(10)提供热能的加热装置，用于接收经过加热釜(10)烹制的菜肴的出料仓(36)，向加热釜(10)供给流体和从加热釜排出流体的管路系统。
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