[发明专利]一种可调节血糖的食疗产品及其制备方法

摘要

本发明的可调节血糖的食疗产品中含有豆粉、甜荞粉、脱脂奶粉和调味剂，制备方法包括将大豆提取物加工成豆粉，再经熟化后，与其它配料按配比混合均匀即可。本发明的制备方法科学合理，成本低，效益好。所制产品有豆奶香味，是一种纯食品的成份、药物的疗效、优于药物的降血糖曲线的食疗品。可作为非胰岛素依赖性糖尿病人作为食疗用，也可作为普通中老年人作为预防糖尿病的保健用食疗品。其降血糖疗效可达到普通中药的效果，其降血糖效果所制成的曲线较普通药物较为平直。

主权项

1、一种可调节血糖的食疗产品，其特征是含有豆粉、甜荞粉，其中所述各成份的重量份数配比为：豆粉 52-98份 甜荞粉 5-30份脱脂奶粉 0-15份 调味剂 0-3份所述调味剂为香兰素、蛋白糖、奶油香精或乙基麦芽酚；其中，豆粉是采用大豆脱脂豆粕经加水、调PH值为7±0.2后经分离脱水后得到的固形大豆提取物，其蛋白质干基含量为10-28％。