[发明专利]共生功能性食品有效
| 申请号： | 99127829.1 | 申请日： | 1999-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN1262872A | 公开（公告）日： | 2000-08-16 |
| 发明（设计）人： | P·拉德罗特;C·德斯默尼 | 申请（专利权）人： | 门德斯有限责任公司;诺瓦提斯营养股份公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A23L1/308;A23L1/105 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 樊卫民 |
| 地址： | 意大*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种功能性食品/保健食品,该功能性食品/保健食品是一种含有非焙烤的脂肪基组成成分和焙烤部分的焙烤制品形式,其特征在于脂肪基组成成分基本不含水并包含活体冻干的乳酸菌,且焙烤部分包含一种或多种不能消化的纤维类物质。同时还提供了该食品的中间体,生产它的方法和它的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 共生 功能 食品 | ||
【主权项】：
1.一种含有非焙烤的脂肪基组成成分和焙烤部分的焙烤食品，其特征在于脂肪基组成成分基本不含水并含有活体冻干乳酸菌，焙烤部分含有一种或一种以上的不能消化的纤维类物质。
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