[实用新型]油炸食品的装置无效
| 申请号： | 99244048.3 | 申请日： | 1999-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN2390417Y | 公开（公告）日： | 2000-08-09 |
| 发明（设计）人： | 陈仲仁;杨炳辉;蔡维钟 | 申请（专利权）人： | 食品工业发展研究所 |
| 主分类号： | A21B5/08 | 分类号： | A21B5/08 |
| 代理公司： | 隆天国际专利商标代理有限公司 | 代理人： | 杨淑媛 |
| 地址： | 台湾省*** | 国省代码： | 台湾;71 |
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| 摘要： | 一种油炸食品的装置,包括一加热室;一热源供应装置;一油槽;以及一微波供应装置。使用本实用新型的装置油炸食品,由于热源供应装置设计在油槽之外,从而易于清洗油槽。油槽采用双层设计,使内层油槽壁与热源供应装置接触,而外层油槽壁为加热室之壁的一部分,使得微波供应装置不致受到较高温的内层油槽壁的影响,可降低油炸高温对微波供应装置中机械与磁控管操作的影响。并可进一步安装循环过滤装置,以提高油炸油使用品质。 | ||
| 搜索关键词： | 油炸 食品 装置 | ||
【主权项】：
1.一种油炸食品的装置，其包括：一加热室；一热源供应装置，设置于该加热室的底部内；一油槽，设置于该热源供应装置的上方，该油槽与该热源供应装置接触；以及一微波供应装置，与该加热室连接。
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