[实用新型]旋转蒸煮锅

摘要

一种旋转蒸煮锅,包括与实心轴、空心轴固定的锅体,驱动锅体回转的动力机构由双级摆线针轮减速机、尼龙柱销相连的联轴器盘、电磁制动器组成;设在进排汽轴管上的汽密封结构由内环、内密封件、中环、外密封件、外环等组成。本设计采用了大扭矩动力驱动,机构简化,效率提高,能耗降低,操作方便。汽密封结构的改良改善了汽密封性,使蒸料时上压快,冷却熟料时真空度高,出料温度低,成品消化率高,物料蛋白不会过渡变性。

主权项

1.一种旋转蒸煮锅，包含锅体(6)，锅体通过与其固定的实心轴(9)和空心轴(14)支承在两侧支架(8)上的轴承座(5)中，驱动锅体回转的动力机构，向锅体供汽供水的进排汽轴管(7)及进排汽轴管上的汽密封结构，其特征在于所述的动力机构以双级摆线针轮减速机(2)为输出动力，它通过由尼龙柱销(3)相连的联轴器盘(4)与实心轴直接连接，同时在上述减速机的电机轴上设置电磁制动器(1)。