[发明专利]功能性组合物有效
| 申请号： | 99800117.1 | 申请日： | 1999-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN1158383C | 公开（公告）日： | 2004-07-21 |
| 发明（设计）人： | 水谷武夫;新良一;铃木百百代;三浦一志 | 申请（专利权）人： | 理化学研究所;A·L·A·公司;水谷武夫 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 丁业平 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种含混合物微生物的未处理或处理的培养物的组合物和一种含所述组合物的功能性食品。含混合微生物的未处理或处理的培养物的组合物含有与啤酵母浊合的至少三种乳酸菌，所述乳酸菌选自德氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、发酵乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、乳酸乳球菌和嗜热链球菌中的至少三种乳酸菌。 | ||
| 搜索关键词： | 功能 组合 | ||
【主权项】：
1.一种组合物，其含有混合微生物培养物的上清冻干或喷雾干燥的产物，其中所述混合微生物由啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和乳酸菌组成，所述乳酸菌由选自德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)、发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)和嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)的3-8种组成。
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