[发明专利]在浓缩果汁的提取中提高果汁产量的方法无效
| 申请号： | 99802580.1 | 申请日： | 1999-02-03 |
| 公开（公告）号： | CN1159992C | 公开（公告）日： | 2004-08-04 |
| 发明（设计）人： | 理查德·哈廷格 | 申请（专利权）人： | 威悉歌尔德饮料工业两合公司 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 王维玉;王达佐 |
| 地址： | 德国林*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明一般涉及提取浓缩果汁的方法，以生产出比公知的方法具有更高产量的果汁。为此，首先将水果在榨汁单元(1)进行榨汁，生产果浆和果汁混合物。该果浆和果汁混合物接着被分成果浆和原汁(2)。果浆接着被分离成果浆残余物和二次榨汁(7)。接着对二次榨汁进行巴氏杀菌(8)，并与原汁混合。将该原汁和二次榨汁的混合物最后进一步加工成浓缩果汁。 | ||
| 搜索关键词： | 浓缩 果汁 提取 提高 产量 方法 | ||
【主权项】：
1.用于提取浓缩果汁的方法，包括下述步骤：水果榨汁(1)用以生产果浆和果汁的混合物；将果浆和果汁的混合物进行分离(2)，分成果浆和原汁；将果浆进行分离(7)，分成果浆残余物和二次榨汁；对二次榨汁进行巴氏杀菌(8)；将二次榨汁混合进原汁；和进一步加工原汁和二次榨汁的混合物，以提供浓缩果汁。
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