[发明专利]淀粉脱支酶无效
| 申请号： | 99808084.5 | 申请日： | 1999-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN1309701A | 公开（公告）日： | 2001-08-22 |
| 发明（设计）人： | H·比斯加德－法兰参;A·斯万德森 | 申请（专利权）人： | 诺沃奇梅兹有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/44 | 分类号： | C12N9/44 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 李华英 |
| 地址： | 丹麦*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种亲代淀粉脱支酶即支链淀粉酶或异淀粉酶的基因工程变体,所述的酶变体在pH为4－6的范围内具有比亲代酶改善的热稳定性和/或比亲代酶增加的对支链淀粉和/或糖原的活性;本发明涉及生产具有改善的热稳定性和/或改变的底物特异性的这类淀粉脱支酶变体的方法并涉及一种使用至少一种这类酶变体将淀粉转化成一种或多种糖的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 淀粉 脱支酶 | ||
【主权项】：
1．一种亲代淀粉脱支酶的基因工程变体，该酶变体在pH4-6的范围内比所述的亲代酶具有改善的热稳定性。
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